农业工程学院简介：
农业工程学院是传统学科与新兴学科交相辉映且久负盛名的学院。学院深入贯彻党的教育工作方针，紧紧围绕立德树人根本任务，主动服务乡村振兴战略，以农业工程为特色，以服务现代农业产业为主线，构建“种、养、加、检”一体化，精准对接现代农业产业链关键环节。学院办学以保障绿色农产品安全有效供给为己任，服务广西果、蔬、茶、畜、渔等传统农业转型升级，紧扣现代农业产业发展对人才的需求，聚焦南亚热带特色农业，生态立体循环农业，重点发展农产品高值化加工和质量检测领域。致力于培养理想信念坚定、理论基础扎实、职业素养良好、实践能力突出的现代农业工程技术人员。现阶段，本学院开设有7大专业（含专业方向），构建茶树栽培与茶叶加工、现代农业技术两大专业群。
学院经过五十多年的不断建设和发展，已培养各类毕业生8000多人，为我国华南地区现代农业生产输送了大量高级技术和管理人才，毕业生就业率达95%以上。
专业介绍：
——国家“双高”计划专业群龙头专业、教育部现代学徒制试点专业、自治区示范特色专业、自治区优质专业、自治区示范性实训基地、自治区高等教育综合改革高水平建设试点专业、三大学习及就业平台（广西茶业职教集团、广西茶文化研究会、广职茶博园）
培养目标：掌握茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶评审、茶叶营销、自主创业等能力，培养面向现代茶叶生产基地、茶叶加工企业、茶叶营销企业，在茶叶生产、加工、品质检验、营销和茶艺表演等岗位的生产第一线的复合型及创新型的高素质技术技能人才。
培养模式：现代学徒制
主干课程：掌握茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶评审、茶叶营销、自主创业等能力，培养面向现代茶叶生产基地、茶叶加工企业、茶叶营销企业，在茶叶生产、加工、品质检验、营销和茶艺表演等岗位的生产第一线的复合型及创新型的高素质技术技能专业人才。
就业方向：可在茶叶生产加工企业、茶叶营销企业、茶文化传播企业、茶艺培训机构等主管岗位工作。
2.茶艺与茶文化
——国家“双高”计划专业群骨干专业、教育部现代学徒制试点专业、自治区示范特色专业、自治区示范性实训基地、自治区高等教育综合改革高水平建设试点专业、三大学习及就业平台（广西茶业职教集团、广西茶文化研究会、广职茶博园）、学生在教育部举办的全国职业院校技能大赛获一等奖
培养目标：掌握茶艺美学与表演艺术、茶文化传播、市场营销、茶叶品质检验、经营管理等专业理论知识，具有茶艺美学、茶文化表演艺术、茶文化传播、茶叶市场营销、品质检验、办公自动化与管理等能力，培养面向茶文化传播、茶艺培训、茶叶营销、茶叶品质检验等岗位的复合型及创新型的高素质技术技能专业人才。
培养模式：现代学徒制。
主干课程：茶艺美学与表演艺术、中国茶文化、公共与礼仪、茶叶营销贸易、消费心理学、商品与推销策略、茶艺馆装修与设计、茶叶生物化学、茶叶标准化加工技术、办公自动化与管理等。
就业方向：可在茶文化传播企业、茶艺培训机构、茶叶营销企业、茶叶加工企业及其他企事业的主管岗位工作。
3.园艺技术
——国家重点建设专业、自治区优质专业、中央财政支持的智能化农业技术实训基地、农业农村部油梨种质资源保护广西创新基地、自治区示范性亚热带经济作物标准化生产实训基地、自治区优秀教学团队
培养目标：掌握园艺植物生产、农业技术推广、农资与农产品营销等专业知识和技能，能从事花卉、果树、蔬菜等园艺植物标准化生产、种苗繁育、农资与农产品营销、技术指导等工作的高素质技术技能人才。
培养模式：模拟承包+生产项目驱动。
主干课程：花卉生产技术、插花与花艺设计、亚热带果树生产技术、蔬菜生产技术、设施园艺、休闲农业、亚热带园艺植物保护、园艺植物种苗繁育技术、食用菌生产技术、园艺产品贮藏与加工技术、农资与农产品营销、农业推广等。
拓展课程：园林绿化施工与管理、植物组织培养技术等。
就业方向：可在现代园艺企业、休闲农业观光园、景区、单位小区绿化养护与管理、花艺工作室、农资公司、农业技术推广服务中心等企事业单位的技术岗位工作。
——自治区优质专业、与美国AKC合作开展国际职业证书认证
培养目标：培养宠物养护、宠物美容、宠物训导、宠物疾病诊治的高素质技术技能专业人才。
培养模式：“创业教学+创业模拟活动+创业实践”三位一体创业型人才培养模式。
主干课程：宠物美容与护理、宠物训导技术、宠物内外产科、宠物疾病诊治技术、宠物传染病与寄生虫病诊治、动物生理与解剖、动物病理、动物病理与毒理、动物微生物等。
就业方向：水产畜牧兽医站、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、宠物医院、宠物美容企业、宠物训导企业、犬舍、宠物美容师培训学校、宠物用品生产与销售企业等技术岗位工作。
5.畜牧兽医
培养目标：培养从事畜禽养殖技术应用与服务、动物疾病诊断与防治、动物防疫与检疫技术、畜牧企业经营与管理、饲料营销、宠物医生等工作的高素质技术技能专业人才。
培养模式：“创业教学+创业模拟活动+创业实践”三位一体创业型人才培养模式。
主干课程：养猪生产、猪病防治、养禽生产、禽病防治、牛羊生产、牛羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物营养与饲料加工、畜禽繁殖与改良等。
就业方向：水产畜牧兽医站、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心、畜产品加工企业、饲料加工企业、畜禽养殖企业、动物保健品企业、宠物医院等技术岗位工作。
6.食品检验检测技术
——自治区级优质专业和特色专业，中央财政支持实验中心，自治区级优秀教学团队，国家骨干重点建设专业群专业，“全国农产品质量安全检测”、“广西高校大学生化学实验技能竞赛”等大赛战果丰硕。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握农产品食品检测、食品安全生产管理、食品销售等基本理论知识和技能，能胜任食品、生物制品、农产品等产品的检测、生产安全管理、食品生产过程管理等岗位工作，具有良好职业道德和职业素养的高素质技术技能专业人才。
主干课程：食品理化检测技术、食品微生物检验技术、现代仪器分析、食品感官检验、食品安全与质量控制技术、食品营销技术、食品加工与保藏技术、饮料生产技术、办公自动化等。
就业方向：毕业生主要面向市场监督管理部门、卫生防疫部门、第三方检测机构（如食品类检测单位、环保检测类单位）、食品企业、生物制品企业、药品类企业、营销类企业等单位，从事产品安全与质量管理、产品检测、产品营销、企业业务开展、食品质量体系认证等岗位技术工作。
7.食品智能加工技术
——教育部现代学徒制首批试点专业，自治区特色专业，区级“双高”计划专业群建设专业，国家骨干重点建设专业群专业，中央财政支持建设实训基地，互联网+大学生食品创业孵化基地，亚热带果蔬精深加工技术研发和服务基地，学生荣获两届区级“互联网+”大学生创新创业大赛金奖
培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神；掌握食品营养知识、食品加工知识、食品企业管理知识、食品销售知识，懂营养、善加工、能管理、会经营，能从事食品智能生产管理、营养食品开发、食品质量监控、营养食品销售的高素质技术技能人才。
主干课程：食品营养与健康、食品生产单元操作技术、焙烤食品加工技术、休闲食品生产技术（畜禽水产品模块）、休闲食品生产技术（果蔬食品模块）、饮料生产技术、食品安全与质量控制技术、食品企业管理、食品创新开发实践、食品智能生产操作实践等。
就业方向：主要面向广西及周边地区中大型智能化食品生产企业、健康养生机构、食品研发机构、政府管理部门、休闲观光农业经营单位等就业单位，承担食品智能加工管理、营养食品开发、食品质量管理、食品智能流通管理等工作；也可以利用掌握的知识和技术进行自主创业。
