康养学院简介：
康养学院精准对接“健康中国”战略的大健康产业，立足于长寿广西、康养胜地自然生态优势，紧扣“医、养、管、食、游、动”大健康全产业链六要素，打造“品德高尚、身心高洁、行为高雅、技艺高超、服务高效”的“5G 康养”育人品牌，以中医养生保健专业为核心，融合中医康复技术、酒店管理与数字化运营、旅游管理和烹饪工艺与营养等专业组建康养专业群，致力于培养服务大健康产业全生命周期、全年龄段人群的健康医疗、健康养生、健康旅游、健康餐饮和健康运动新业态下发展型、复合型和创新型国际化、智能化技能人才。学院现有来自全国各地及海外留学生 1800 余人，专兼职教师60 余人（其中 50% 教师来自企业一线的能工巧匠，有丰富的实践经验，50% 以上企业兼职教师为高级工程师、高级技师）。
康养学院以“服务为宗旨、就业为导向、技能培养为核心”为教育理念，在国际合作办学、校企合作、实训条件、师资队伍、课程建设、技能大赛、社会服务等方面取得优异成绩。目前已与广西农垦明阳国际健康城、广西江滨医院、广西工人医院、上海世纪铂俪酒店、上海虹桥康得思酒店、广西沃笙酒店、广州市青花瓷健康管理有限公司、广西超锐仕运动康复中心等多家企事业单位开展校企合作，培养大健康产业人才。
专业介绍：
1.中医养生保健
——国际合作专业，朝阳产业专业
培养目标：立足广西，辐射东盟，服务于大健康产业下的养老产业、社会健康服务机构、基层医疗服务机构、养生旅游机构等行业企业，具有良好的思想政治素质、职业道德、敬业精神和科学人文素质等，具备养生保健、推拿按摩、药膳食疗、美容美体、经络艾灸、失智老年人照护、健康管理等技能和创新创业能力，培养“擅养生、精保健、懂食疗，会壮瑶医”的高素质技术技能型康养专业人才。
主干课程：中医基础理论、药膳食疗技术、中医养生学、常见疾病保健治疗技术、中医推拿、中医康复技术、中医美容美体、健康管理咨询、失智老年人照护等课程。
就业方向：中医养生保健专业毕业生主要就业于各类专业养生保健机构、疗养院、社会福利院、养老院、养生美容机构、康复健身机构、社区卫生服务中心、健康咨询管理机构、特殊学校、基层医疗机构等从事推拿按摩保健、药膳制作、经络穴位保健、艾灸养生、养生美容、亚健康调理、健康管理、老年人照护等相关工作，也可以自主创业。
2.中医康复技术
——国际合作专业、大健康产业背景下的紧缺专业
培养目标：立足广西，辐射东盟，服务于大健康产业下的各级康复机构、养生旅游机构、健康餐饮机构等行业企业，具有良好的思想政治素质、职业道德、敬业精神和科学人文素质等，具备推拿技术、康复技术、社区康复、老年康复、养生药膳、医学美容、康养产品销售等技能和创新创业能力，培养“康复、保健、医美”三位一体高端康复保健高素质技能康养专业人才。
主干课程：推拿治疗技术、临床康复学、康复评定、康复治疗技术、美容皮肤治疗学、中医美容养生技术、健康管理技术、康复心理学、中医药膳学。
就业方向：医院康复科、各级中医康复理疗机构、康复理疗机构、社区卫生服务中心、高级美容院和老年看护机构的中医康复医学技术岗位，也可以自主创业。
——国际合作专业、现代学徒制专业
培养目标：立足广西，面向国内和东盟国家，培养具备现代高星级酒店和民宿经营管理和服务能力、一定的人际交往能力和创新能力、较强的语言表达能力、英语应用能力和较强的决策能力，熟悉旅游酒店和民宿等相关行业标准，熟练掌握旅游酒店和民宿等行业相关实践技能，掌握现代酒店业和民宿业的相关法律和行业规范，可从事高星级酒店、民宿业、旅游企业和康养产业服务与管理工作的高素质技术技能人才。
主干课程：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店法规与职业道德、酒店市场营销、酒店信息管理技术、酒店人力资源管理、酒店财务管理基础、现代酒店礼仪规范、中国茶艺、咖啡酒品饮料制作等。
就业方向：本专业毕业生主要面向高星级酒店企业，从事管理、服务、营销等工作，拓展岗位可以从事旅游行业的导游和旅行社业务员工作。
4.旅游管理
——国际合作专业，智慧服务专业
培养目标：立足广西，面向国内和东盟国家，培养服务于旅游企业、旅游景区和酒店等行业企业，适应康养旅游业发展和地方区域经济建设第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神、身心素质、人际交往能力和创新能力，具有较强的语言表达能力、英语应用能力和决策能力，具有从事导游、旅游企业经营管理、旅游景区服务与管理、旅游酒店服务与管理等职业岗位能力的高素质技术技能人才。
主干课程：导游实务、旅游景区服务与管理、旅游政策与法规、旅游电子商务、旅行社计调实务、旅游市场营销、旅游企业经营管理、旅游企业人力资源管理、导游基础、导游才艺、研学导师业务等。
就业方向：本专业毕业生主要面向旅游企业和旅游景区，从事旅游服务、营销、管理等工作。面向的主要岗位有旅行社业务员、导游员、旅游景区服务管理人员和旅游企业管理等岗位。拓展岗位可以从事酒店的前厅服务、客房服务、餐饮服务、酒店基层管理等工作。
5.烹饪工艺与营养
——国际合作专业
培养目标：紧密结合“健康中国”国家战略，面向酒店、旅游餐饮和健康餐饮等行业的餐饮服务人员职业群，培养具有良好的职业道德和工匠精神，具备菜肴营养搭配与加工、中西面点制作能力，能从事烹调、膳食营养配餐、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。专业师生在各级各类教学能力和技能大赛中多次获奖，代表广西区参加国家级比赛并屡创佳绩，为大健康产业培养健康餐饮康养人才。
主干课程：烹饪工艺、茶膳制作、东南亚风味菜肴制作、中（西）点制作技术、食品雕刻、烧卤与冷拼制作、宴席设计、调酒、药膳制作、烹饪原料、烹饪营养、餐饮企业经营管理、烹饪综合性生产实习等特色实践课程。
就业方向：毕业后能胜任中（西）餐烹饪、中（西）式面点制作、营养配餐、食疗保健、厨房管理等岗位工作，并具备自主创业的能力。毕业生主要在星级宾馆和大型餐饮企业从事餐饮产品制作、餐饮管理等工作；在餐饮企业、社区、学校、干部疗养所、事业单位膳食科、食品企业、健身中心等从事营养餐设计与制作、营养咨询等工作；到相关教育和培训机构任教；自主创业。
